Girdi yapan admin

DOĞAL ÖSTROJENLER VE FAYDALARI

1)DOĞAL ÖSTROJEN NELERDE BULUNUR? Doğal östrojen içeren besinlerin başlıcaları; adaçayı, soya fasulyesi,Civan perçemi,anason, maydonoz,kızılderili otu ve çuha çiçeği yağıdır.  Adaçayı içerdiği doğal östrojen ile ateş basması, gece terlemeleri gibi menopoz şikayetlerinde etkilidir.Soyadan elde edilen ve doğal östrojen olan isoflavonlar, menopoz şikayetlerini hafifletiyor.Doğal östrojen kaynağı olan civan perçemi menopoz şikayetlerinin giderilmesinde çok etkilidir.Doğal östrojen içeren anason, menopoz […]

KARPUZ VE FAYDALARI

1)KARPUZ NASIL BİR MEYVEDİR? Karpuz sulu içeriği ile yaz aylarının vazgeçilmez meyvesidir. Çoğumuzun sevdiği karpuz yazın bol miktarda tüketilmektedir. Fakat karpuz hakkında bir çok yorum yapılır, karpuz zayıflatır, karpuz peynir ile tüketilmez, karpuz şekeri yükseltir, yasaktır diyette tarzında bir çok bilgi kirliliği mevcuttur.İçerdiği su oranı ile susuzluğu gideren karpuz,daha çok sıcak iklimlerde yetişen sarı renkli […]

KAVUN VE FAYDALARI

1)KAVUN NASIL BİR MEYVEDİR? Kavun latincede melon,muskmelon ve cucumis melo olarak bilinmektedir.Kavunun doğal yetiştiği yer Orta Asya’dır.Dünyanın tropik ve ılıman iklimlerinde yetiştirebilmektedir.En lezzetli verimi kavun olgunlaşmadan ham iken koparıldığında turşu için kullanılmaktadır.Kavun genellikle yaz aylarında yetişir.Kavunun tamamen olgunlaştığını tatlı aromasından ve kanarlarındaki yumuşaklığından anlarız. Kavunun çok naif bir kokusu vardır. İçinde yumuşak ve beyaz çekirdekleri olan kavun, yassı […]

PATLICAN VE FAYDALARI

PATLICANIN ÖZELLİKLERİ NELERDİR? Patlıcan mor renkli bir sıcak iklim meyvesidir.Soğuk havayı sevmez ve sıcaklık -2,-3 olduğunda hemen ölür.Düşük sıcaklığa karşı dayanıksızdır. Patlıcanın anavatanı Hindistandır.Hindistan’dan  Afrika’ya sonra Doğu Akdeniz’e ve Avrupa’ya getirilmiştir. Avrupa’ya getirilmesi 16. yy’da İspanyollar tarafından gerçekleştirilmiştir.Avrupa’ya ilk getirilişinde süs bitkisi olarak kullanılan patlıcan daha sonra yaş bitkiler Arasında yerini dünyada 6. Sırada almıştır.Patlıcanın  fazla […]

KABAK VE FAYDALARI

KABAĞIN ÖZELLİKLERİ NELERDİR? Kabak genelin bakışıyla bitki olarak algılanmakta olmasına rağmen, tohum içerdiği için meyve olarak kabul edilmektedir. Kabak, Cucurbitaceae ailesinin dört çeşidinden birine aittir. Kabak, kalın bir kabukla içerisindeki naif yapısı korunmaktadır. Meksika ve Orta Amerika’da yaklaşık 7500 yıl önce keşfedildiği iddia edilmektedir. Yaz aylarında çıkan kabak, genelde pişirilerek tüketilir.100 gramlık kabak ortalama, 45 kcal […]

BEZELYE VE FAYDALARI

1.BEZELYENİN ÖZELLIKLERI NELERDIR? Bezelye, ufak yeşil toplar halinde yetişen, kendine has tadı olan ve genelde ilkbahar mevsiminde taze olarak tüketilen bır sebzedir.Bezelye sadece besin olarak tüketilmez aynı zamanda restoranlarda süslemelerde kullanılır. Bezelyenin naif görüntüsü ve otantik tadı dışında sağlığa faydaları vardır.Dunyanın hemen hemen her yerinde yetiştirilebilen bezelye protein, lif ve nişasta açısından zengin bir besindir. […]

ÇOCUKLARDA DİYET ZARARLI MIDIR?

ÇOCUKLARDA DİYET ZARARLI MIDIR? Çocuklukta başlayan obezite, gelecek yıllarda başta kalp damar hastalıkları, diyabet ve hipertansiyon olmak üzere birçok sağlık sorununa neden oluyor. Bu nedenle bebeklikten başlayarak sağlıklı beslenme alışkanlığının edinilmesi ve hareketli bir yaşam sürme bilincinin çocuklara yerleştirilmesi büyük önem taşımaktadır. Abur cubur ve fast food beslenme tarzından uzak tutmak ve çocukları sağlıksız besinlerle […]

ERGENLİKTE DİYET NASIL YAPILIR?

ERGENLİKTE DİYET NASIL YAPILIR? Çocukluktan yetişkinliğe geçişte büyümenin en hızlı gerçekleştiği 12-18 yaş arası dönemi ergenlik olarak adlandırırız. Ergenlik döneminde obezite ilerleyen yaşlarda metabolik sendrom için risk faktörüdür. Ancak büyüme ve gelişme göz önünde bulundurularak  düşük kalorili diyet önerilmemektedir. Yeterli ve dengeli beslenme baz alınarak büyüme ve gelişmeyi engellemeyecek bir beslenme programı hazırlanmalıdır. Ergenlik çağında hızlı büyümeye […]

ÇOCUKLARDA KİLO ALAMAMA SORUNU

ÇOCUKLARDA KİLO ALAMAMA SORUNU İÇİN NELER YAPMAK GEREKİR? Bazı dönemlerde kilo artışı yavaş olabilir. Çocuğunuz zayıfsa ve hastalık durumu yoksa gün içerisinde yeterince beslenemiyor veya yediklerinden daha fazla enerji harcıyor demektir. Gün içindeki besinlerini bir miktar daha artırmakta ve beslenme alışkanlığının değiştirilmesinde fayda vardır. Muhallebi sütlaç meyve suyu sabah kahvaltısında reçel pekmez yağ ara öğünlere […]

ÇOCUKLUK OBEZİTESİ

ÇOCUĞUMUZUN AŞIRI KİLO ALMASINI NASIL ENGELLERİZ? Çocuklarınızın aşırı kilo almasını engellemenin birinci aşaması, enerji dengesinin değiştirilmesinden geçmektedir. Fazla ve gereksiz enerji alımı azaltılmalı, enerji harcaması fazlalaştırılmalıdır. Nişastalı yemekler, patates, beyaz ekmek, çikolatalı kekler, gofretler, barlar, cipslerin, puding ve burgerlerın hepsi yüksek kalorili ve yüksek glisemik indeksi olan besinlerdir. Süt, yoğurt, sebze ve meyveler, bakliyat ve […]