KARNABAHAR SALATASI TARİFİ

Yemeği yapılan, kızartılan ve fırında kaşar ile birlikte pişirilen karnabaharın faydalarına bakalım. Karnabahar, C vitamini, potasyum, demir, mangan mineralleri ve lif içeriği yüksek bir besindir. Kalori içeriği oldukça düşük olan bu sebze kilo vermek  isteyenler için sağlıklı pişirme yöntemleri uygulanarak sağlıklı öğün seçeneklerinden olabilir. Sağlıklı, dengeli ve düzenli bir beslenme için uygundur bir sebzedir. Özellikle buharda pişirilmesi ve suda haşlanması ile diyetimizde yer alabilir.

 

-İdrar söktürücüdür.

-Mide rahatsızlıklarına karşı da koruyucu etkisi vardır.

-Vücudu toksin maddelerden arındırmaya yardımcı olur.

karnabahar

 

 

 

 

 

 

 

 

MALZEMELER:

1 göbek karnabahar

1 adet havuç

3 tane yeşil soğan

1 tutam maydonoz

1 tutam dereotu

 

Sosu için:

Yarım limon veya 2 yemek kaşığı elma sirkesi

2 tatlı kaşığı hardal

Pulbiber

8 yemek kaşığı yoğurt ( isteğe bağlı )

HAZIRLANIŞI:

Hardal kaseye konulur.

Elma sirkesi veya limon suyu atılarak çırpılır. (sosu için)

Maydanozların yarısı, haşlanmış havuç ve yeşil soğan doğranır.

Haşlanmış karnabahar çiçekleri servis tabağın alınarak üzerine havuç ve yeşillikler eklenir. Yoğurdu isteğe bağlı olarak ekleyebilirsiniz. Yoğurt eklemeniz hem daha çok tok kalmanızı sağlayacak hem de  vücudumuza aldığımız protein miktarını arttıracaktır.

AFİYET OLSUN…

0 cevaplar

Cevapla

Tartışmaya katılmak ister misiniz?
Katkı yapmaktan çekinmeyiniz!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>